جشنواره غذای سنتی و محلی در گچساران+ تصاویر

جشنواره غذای سنتی و محلی با حضور مدیر آموزش‌وپرورش گچساران در دبستان شهدای صنعت نفت این شهرستان برگزار شد.

مدیر آموزش‌وپرورش گچساران در این جشنواره ضمن گرامیداشت یوم‌الله ۱۳ آبان و روز دانش‌آموز گفت: هدف از برگزاری این جشنواره ایجاد فضای شاد و متنوع به مناسبت گرامیداشت روز دانش‌آموز است که دانش‌آموزان در این جشنواره با انواع غذاهای سالم و سنتی آشنا می‌شوند.

مرضیه قنواتیان افزود: برگزاری این جشنواره با توجه به افزایش مصرف فست فودها و غذاهای ناسالم که عامل اصلی انواع بیماری‌ها به شمار می‌روند، می‌تواند گامی مؤثر در جهت ترغیب و تشویق دانش‌آموزان به سمت مصرف غذاهای سالم و همچنین اصلاح عادات نامناسب غذایی باشد.

وی این جشنواره را عاملی برای آشنایی دانش‌آموزان با آداب‌ورسوم محلی برشمرد و تصریح کرد: جشنواره طبخ غذای سنتی یکی از آیین‌های است که در جهت افزایش مهارت‌های زندگی در مدارس شهرستان گچساران برگزار می‌شود.

مدیر دبستان دخترانه شهدای صنعت نفت گچساران در این خصوص هم گفت: جشنواره غذاهای سنتی و محلی در راستای معرفی و ترویج غذای سالم و پرهیز از استفاده از فست‌فودها در دبستان شهدای صنعت نفت برگزار شد.

مریم نوروزی افزود: دانش‌آموزان با کمک مادران و مربیان خود و به‌منظور احیای سنت طبخ و مصرف غذاهای بومی و محلی، آموخته‌های خود درزمینهٔ آشپزی را با درست کردن غذاهای سنتی و همچنين با پوشیدن لباس‌های محلی به نمايش گذاشتند و ضمن استفاده از انواع سبزی‌ها و حبوبات، رنگ و طعم زيبايی هم به غذاها بخشيده بودند.

وی ادامه داد: در این جشنواره بیش از ۷۰ نوع غذا و دسر طبخ و تزیین‌ شده بود با این‌حال تشویق خانواده‌های دانش آموزان به استفاده از غذاهای سنتی و محلی از اهداف برگزاری این جشنواره است.

مدیر دبستان دخترانه شهدای صنعت نفت گچساران ترویج فرهنگ استفاده از غذاهای سنتی و محلی، ارتقای سطح آگاهی نسبت به خواص مواد مغذی در غذاهای سنتی، تقویت هنر آشپزی، کارِ گروهی و ایجاد رقابت سالم را از دیگر اهداف این جشنواره برشمرد.

بر این اساس جشنواره غذا، یکی از جذاب‌ترین برنامه‌هایی است که در طول سال تحصیلی در مدارس برگزار می‌شود، در این جشنواره دانش‌آموزان دوست دارند که بهترین غذا برای جشنواره را داشته باشند تا با همکلاسی ها تقسیم کنند.

گفتنی است در پایان از برترین‌های این جشنواره نیز تجلیل به عمل آمد؛ ملاک‌های ارزیابی در این جشنواره هم اصالت غذا، طعم، مزه و تزئین غذا بود.

کمک به دانش‌آموزان مناطق کم‌برخوردار پایان‌بخش این آیین در دبستان شهدای صنعت نفت گچساران بود.گزارش و تصاویر از یاسرمرادی

۹